L'organisation d'une partie de Poker ne se réalise pas à la légère. Il y a des conditions à respecter afin que la partie se déroule dans les meilleures conditions. L'environement de la Salle est aussi important que les règles à respecter, celles-ci doivent être claires dès le début de la partie, cela évitera contestations et embrouilles. Il est important aussi de respecter la réglementation en vigueur dans votre pays. En effet, plusieurs états interdisent le Poker en partie privée.

LES JETONS DE POKER

Pour organiser une partie entre amis (Cash Game) ou au un tournois, la cave en jetons doit être constituée de 4 à 5 couleurs suivant le nombre de participants et tous les jetons doivent être achetés en même nombre. Un jeu de 500 jetons est largement suffisant jusqu'à 15 joueurs. Pour jouer entre amis, il suffit de prendre une cave de départ et la multiplier par le nombre de joueurs. Il est donc préférable d'évitez de prendre des jetons avec des valeurs marquées si vous n'avez pas de Jetons de grandes valeurs afin de leurs attribuer vos propre valeurs, selon le nombre de joueur. Si la Recave est possible, prévoyez des jetons d'une autre couleur qui serviront de change lors de recaves nombreuses.

ORGANISATION D'UNE PARTIE

MISE EN PLACE
L'organisateur de la partie doit avertir préalablement les joueurs en indiquant toutes les informations sur la partie :

- Le type de Poker pratiqué
- Le type d'enchère possible
- La cave de départ
- Les possibilités de Recave ou Add-on avec leur valeur
- La valeur des Blinds avec un tableau fixe ou évolutif
- La valeur des jetons selon leur couleur
- Les places payées (Payout)
- Le coût d'entrée (Entry-fee)

LE MATERIEL MINIMUM
Une partie doit se dérouler dans les meilleurs conditions possibles. Chaque détail est important :

- Une grande table avec un confort de siège.
- Un tapis de jeu.
- Un jeu de carte en parfait état.
- Un nombre de jetons suffisant, si possible non marqués en valeur.
- Un bouton Dealer et si possible des boutons Big Blind et Small Blind.
- Un chronomètre pour les changements de Bilnds à heure fixe.

CALCULER LA CAVE DE DEPART ET LE NOMBRE DE JETONS
Le nombre de jetons est à determiner en fonction de la structure des rounds, ou des blinds en cash game, comme c'est l'usage dans beaucoup de casinos.

- En Cach game, une cave de 100$ (10 x 1$ + 8 x 5$ + 2 x 25$) à 200$ pour des Blinds de 1$ / 2$ est parfaite pour commencer une partie. Le nombre de jetons est à determiner en fonction de la structure des blinds.

- En tournoi, si le premier round est à 10$ / 20$ en freezout il faudra environ 1000$ à 2000$ de jetons. Idem si c'est un rachat (Rebuy). S'il y a un grand nombre de joueur et si les recaves sont autorisées, il est préférable de commencer avec des Blinds de 1$ / 2$ et une cave de 100$ à 200$ afin d'utiliser moins de Jetons, ou encore de changer les petites valeurs par de plus fortes, comme attribuer la valeur de 500 aux blancs (traditionnellement de valeur 1). Une méthode simple est de multiplier par 100 la Big Blind de départ pour obtenir la cave de départ. RIen n'est figé, tout dépend de la structure du tournois, on pourrait très bien commencer avec des blinds de 100/200 et 50.000 en cave.

La fiche " Structure " du Tournoi contenant toutes les informations sur l'oganisation et le déroulement de la partie. La fiche #2 est un bon exemple de ce que pourrait donner une fiche Tournoi T2000 pour 10 joueurs en utilisant 4 couleurs de jetons. Le T2000 est un mode de Tournoi pratique car on peut jouer nombreux avec une malette de 300, il suffit de changer les valeurs des jetons, comme attribuer aux jetons blancs la valeur de 500.

DEBUT DE LA PARTIE
Les places des joueurs doivent être tirées au sort. On peut laisser celui qui accueil la partie choisir sa place sur la table par politesse. Il peut aussi alors devenir le premier donneur. Les autres places sont tirées au sort en tournant à gauche du donneur, il y a plusieurs méthodes pour effectuer ce tirage, la carte la plus forte ou la plus faible vient après le Donneur, etc.

PAIEMENT DES PLACES
Quelque sois le nombre de joueur en tournois, il n'y a en général jamais plus de 9 places payées, à moins que le tournoi ne comporte énormément de joueurs (il y aura donc plus de joueurs classé). L'attribution des gains est cependant libre. Il existe des petits logiciels calculant les gains selon le nombre de joueurs. Si deux (ou plus) de joueurs finissent fauchés durant la même main, le joueur commençant la main avec le plus gros montant d’argent fini dans la partie supérieure du tournoi pour des gains en points et en cash. Exemple de redistribution des gains (Payout) :

Nombre de joueurs	Places payées	Premier	Second	Troisième	Quatrième	Cinquième +
De 1 à 3 joueurs	1	100%	/	/	/	/
De 4 à 6 joueurs	2	60%	40%	/	/	/
De 7 à 10 joueurs	3	50%	35%	15%	/	/
De 11 à 15 joueurs	4	40%	30%	18%	12%	/
De 15 à 20 joueurs	6	35%	25%	18%	12%	5% + 5%

En règle générale, plus il y a de joueurs, plus il y a de places payées. Il est aussi possible de redistribuer la cave de départ à des joueurs classés. Par exemple dans un tournois avec une cinquantaine de joueurs, la table finale à 8 touche au pourcentage et les joueurs classés après ( par exemple du 8e au 16e ) récupèrent le montant de participation au tournoi, ou touchent un petit prix en plus. Tout dépend de l'organisation et des conventions de départ, du nombre de joueurs en lice et bien évidement du coût d'entrée dans le tournois (Entry-fee).

COLOR-UP ET CHIP RACE

Le COLOR-UP c'est du change quand on manque de jeton ou quand on a trop de jetons. Il est possible de COLOR-UP en cash-Game quand on a trop de jetons, le croupier fait le change et récupère des petites valeurs.

Le CHIP RACE est une opération qui, dans un tournoi de poker, consiste à retirer les jetons de trop faible valeur pour les remplacer par des plus gros à un moment où ils deviennent inutiles. Cela a pour effet de réduire le nombre de jetons physiques devant n'importe quel joueur et ça permet au joueur de pouvoir compter plus facilement leurs piles de jetons et leurs mises. Le chip race est souvent effectué par le service d’organisation du tournoi pendant une pause planifiée (le plus souvent après un certain niveau de "blinds").

Par exemple, si les blinds sont à 150/300 et qu'elles passent à 200/400, les jetons de 25 deviennent inutiles. On procède donc au CHIP RACE pour récupérer tous les jetons de 25 encore sur les tables et les remplacer par un jeton ssupérieur (50 ou 100 selon la composition du set). Le leader de la table commence par racheter les jetons de 25 des autres joueurs, puis la banque change les jetons du leader, ensuite on échange les jetons et les 25 retournent dans la mallette.

Il peut y avoir des résidus, si un joueur n'a que 3 jetons de 25 on arrondi supérieur, il va recevoir un jeton de 100. Dans le cas où plusieurs joueurs n'ayant plus qu'un jeton prennent part au CHIP RACE, ils recevront chacun un jeton de la valeur supérieure, par exemple si deux joueurs n'ont plus qu'un jeton de 25 ils recevront un jeton de 100 (la dénomination supérieure), c'est la méthode d’arrondi supérieur, autre exemple : 7 jetons de 100 sont remplacés par 1 jeton de 500 et 8 jetons de 100 par 2 jetons de 500.

Ou alors on procède à un tirage au sort. Chaque joueur met ses jetons restants devant lui et se voit alors distribuer une carte au hasard pour chaque jeton qu’il a versé. Le joueur avec la carte la plus haute remporte le premier jeton de valeur supérieure, le joueur avec la deuxième plus haute carte remporte le second jeton s’il y en a et ainsi de suite. Chaque joueur ne peut pas recevoir plus d’un jeton supplémentaire. Et si un jeton restant ne peut être attribué après le tirage au sort, il est enlevé du jeu. Si des jetons de l’ancienne plus petite valeur (qui ont été retirés) sont retrouvés après, ils ne peuvent plus être convertis et sont retirés du tournoi.