C'est en 1922 que la Compagnie Nouvelle des Eaux de Salies-du-Salat obtient la concession pour exploiter la source salée. Elle a construit les bains avec cour intérieure et jardin, et c'est sans doute cet ensemble qui abrite un modeste casino en 1927. Au début des années 30, la ville érige une grande salle de fêtes, qui comprend également un cinéma et un théâtre.

De 1950 à 1983, le " Casino des Thermes " exploitera les jeux d'argent en simultané ou en alternance avec le " Casino d'Été "qui n'est autre que l'ancienne salle réaménagée. Avec une participation du Groupe Omnium, la Société d´Expansion Touristique de Toulouse est constituée le 15 octobre 1990, ellle réhabilite le Casino d'Été dans un immeuble moderne. L'autorisation pour des jeux d'argent est obtenue en 1993.